Jajecznica z wiejskich jaj
3 wiejskie jaja smażone na maśle, miks sałat z sosem vinaigrette, pomidory, marynowana cebula, ogórek, owoce, serwowana z pieczywem i masłem
500 LEK
Śniadania
5Omlet z parmezanem
3 wiejskie jaja, parmezan, miks sałat z sosem vinaigrette, pomidory, marynowana cebula, ogórek, owoce, serwowany z pieczywem i masłem
600 LEK
Tradycyjna polska kiełbasa z grilla
wędzona kiełbasa wieprzowa, smażona cebula, sałatka z pomidorów z sosem vinaigrette, musztarda, ketchup, pieczywo
700 LEK
Croissant z awokado i jajkiem sadzonym
chrupiący croissant, wiejskie jajko sadzone, świeże awokado, sałatka z pomidorów w śmietanie
500 LEK
Naleśniki na maśle
naleśniki smażone na maśle z nadzieniem do wyboru (słodki twarożek, dżem lub nutella), serwowane ze świeżymi owocami
350 LEK
Przystawki
7Tatar z polędwicy wołowej
polędwica wołowa, żółtko jajka, cebula, marynowane pieczarki, kapary, ogórek piklowany, musztarda, pieczywo, masło
800 LEK
Galareta drobiowa
kurczak, marchew, groszek zielony, pietruszka, pieczywo
500 LEK
Sałatka ziemniaczana z boczkiem wędzonym
ziemniaki, boczek wędzony, jajko, cebula, pikle, koperek, zielony pieprz marynowany, majonez, musztarda, pieczywo
400 LEK
Krokiet drobiowy z barszczem czerwonym
chrupiący panierowany naleśnik z nadzieniem z kurczaka, serwowany z gorącym czystym barszczem czerwonym
700 LEK
Bruschetta z pomidorami i twarogiem
chrupiące grzanki, pomidory, cebula, oliwa extra vergine, ocet balsamiczny, zioła prowansalskie, twaróg z mleka krowiego
500 LEK
Bruschetta z pâté z wątróbki
chrupiące grzanki, kremowe pâté z wątróbki drobiowej, marynowana cebula
600 LEK
Krokiet z pieczarkami i mozzarellą z barszczem czerwonym
chrupiący panierowany naleśnik z nadzieniem z podsmażanych pieczarek i sera mozzarella, serwowany z gorącym czystym barszczem czerwonym
700 LEK
Dania główne
9Kotlet schabowy w chrupiącej panierce
schab wieprzowy panierowany w bułce tartej, ziemniaczane puree z masłem, mlekiem i koperkiem, mizeria
1500 LEK
Placki po węgiersku
chrupiące placki ziemniaczane serwowane z gulaszem wołowym z papryką, marchewką i kwaśną śmietaną
1450 LEK
Rolada wołowa z kluskami śląskimi
rolada wołowa faszerowana ogórkiem piklowanym, cebulą i musztardą, duszona w sosie pieczeniowym, serwowana z delikatnymi kluskami śląskimi i marynowaną modrą kapustą
1600 LEK
Kotlet De Volaille
panierowany kotlet z piersi drobiowej nadziewany masłem i świeżą pietruszką, podawany z frytkami i surówką coleslaw
1400 LEK
Gołąbki wieprzowe z sosem pomidorowym
liście kapusty nadziewane doprawionym mięsem wieprzowym z ryżem, podawane w wyrazistym sosie pomidorowym z kremowym purée ziemniaczanym
750 LEK
Tradycyjny Bigos z pieczywem
wolno gotowana kapusta kiszona z dodatkiem wieprzowiny, wędzonego boczku i aromatycznej kiełbasy, serwowana ze świeżym pieczywem
900 LEK
Kopytka z sosem pieczarkowym i buraczkami
delikatne kopytka ziemniaczane w aksamitnym sosie pieczarkowo-śmietanowym, serwowane z surówką z gotowanych buraczków z octem balsamicznym i oliwą
1000 LEK
Pierogi Ruskie z okrasą i śmietaną
tradycyjne pierogi z farszem z ziemniaków i twarogu, serwowane z okrasą z podsmażanej cebulki oraz kwaśną śmietaną
800 LEK
Pierogi z mięsem ze skwarkami z boczku
tradycyjne pierogi z aromatycznym farszem mięsnym, okraszone chrupiącymi skwarkami z wędzonego boczku i złocistą cebulką
800 LEK
Zupy
3Tradycyjny rosół drobiowy z makaronem
klarowny wywar drobiowo-warzywny serwowany z domowym makaronem, marchewką i świeżą pietruszką
500 LEK
Pomidorowa z ryżem
aromatyczna zupa pomidorowa na bazie wywaru drobiowego, serwowana z ryżem i nutą śmietanki
500 LEK
Tradycyjny Żurek na zakwasie
staropolski żur na domowym zakwasie żytnim z wędzonym boczkiem, kiełbasą i jajkiem na twardo
700 LEK
Desery
3Domowy Sernik
aksamitny sernik na chrupiącym spodzie z maślanych ciasteczek
500 LEK
Szarlotka z lodami
domowe ciasto kruche z aromatycznymi jabłkami i cynamonem, serwowane na ciepło z gałką lodów waniliowych
500 LEK
Naleśniki na maśle na słodko
naleśniki smażone na maśle z nadzieniem do wyboru (słodki twarożek, dżem lub nutella), serwowane ze świeżymi owocami
350 LEK
Sałatki
3Sałatka Cezar z kurczakiem
chrupiąca sałata, grillowana pierś z kurczaka, złociste grzanki, płatki parmezanu, domowy sos na bazie sardeli, parmezanu i czosnku
450 LEK
Sałatka z kozim serem, burakiem i melonem
kozi ser, gotowane buraki, soczysty melon, gruszka marynowana w winie, miks świeżych sałat z sosem vinaigrette, serwowana z pieczywem
400 LEK
Sałatka Wiejska
ogórek zielony, dojrzałe pomidory, czerwona cebula, słodka papryka, oliwki i tradycyjny owczy ser, skropione oliwą z oliwek oraz octem winnym z dodatkiem aromatycznego oregano
450 LEK
Dodatki
5Puree ziemniaczane
aksamitne puree ziemniaczane z masłem i mlekiem
300 LEK
Kluski śląskie
tradycyjne, delikatne kluski ziemniaczane
350 LEK
Kopytka
domowe kluski ziemniaczane
350 LEK
Frytki
złociste, chrupiące frytki
350 LEK
Zestaw surówek
zestaw domowych surówek: gotowane buraczki, chrupiący coleslaw, marynowana czerwona kapusta
300 LEK